СМАЧНІ, поживні, з чудовими кулінарними властивостями,
ці бульбочки нагадують горіхоплідні. Однак ці земляні горіхи насправді не
горіхи. Про що мова? Про чуфу. Не дуже вона в нас розповсюджена, хоча
кліматичні умови України їй дуже підходять. То чому б не вирощувати цю культуру
з родини осокових, тим паче що агротехніка нескладна. Розповімо, які умови їй
потрібно створити.
Часто
доводиться чути і читати, що, мовляв, олія корисніша за сало та вершкове масло.
Хибна думка — це просто два абсолютно різних продукти. Розведемо їх по
«таборах» і поговоримо, що ж дають організмові рослинні жири та чим відрізняються
рафінована і нерафінована олія.
Миші
дошкуляють не лише людям, а й бджолам. Як захистити комах, читайте у наступному
випуску.