• АПК

_{Урожай менший, але ми в лідерах}

Тетяна МАРИНКО.

ТОРІК в Україні було зібрано 113,4 тис. т волоських горіхів, що на 10% менше, ніж 2019-го. Як повідомляють в Українському клубі аграрного бізнесу, основною причиною цього стали зменшення врожайності та незначне зниження площ під насадженнями. Також значно скоротився експорт: торік продали горіхів на 98,1 млн дол. — на 29% нижче, ніж позаторік. Утім, це спричинено загальним скороченням обсягів світової торгівлі ними (продаж горіхів у шкаралупі впав на 25, без неї — на 5%).

Та попри все це Україна утримує четверте місце в рейтингу найбільших світових експортерів волоських горіхів без шкаралупи. Практично всі горіхи, а точніше 99%, вирощуються в господарствах населення. В нас добре налагоджена система збору продукту в людей із подальшим обробленням (досушування, зняття шкаралупи тощо) та реалізацією великими партіями. З усього обсягу 25-30% продається за кордон. Найбільше наших горіхів торік купили Франція (14% експортної виручки), Туреччина (11%) та Греція (10%).