Коли зріє перець

ПЕРЕЦЬ чутливий до поливів. У серпні, коли достигає основна маса врожаю, він особливо потребує вологи. Поливи мають бути регулярні. Інакше плоди тріскатимуться.

Водночас і перезволоження перець не любить. За високої вологості у спеку пилок стає стерильним і запилення не відбудеться. Крім того, сильні дощі спричинюють опадання листя на перці, а плоди можуть загнивати.

Щоб запилення все-таки сталося за таких погодних умов, перець слід підживити борною кислотою (одна чайна ложка на 10 л води) або скористатися препаратом типу «Зав’язь».

Після дощу треба розпушити землю між рослинами — кореням буде легше дихати. Тільки не перестарайтеся — коренева система у перцю поверхнева.

Якщо ж доводиться поливати під час достигання врожаю, то поливи слід припинити за два тижні до останнього збору плодів.

Вважається, що перець не потрібно пасинкувати. Проте для підвищення врожайності необхідно видалити пагони, листя та суцвіття, які ростуть на головному стеблі нижче місця розгалуження.

Рекомендується також видалити зав’язь, що утворюється у центрі розвилки. Зазвичай ці плоди виростають неправильної форми, через те що затискаються головними пагонами. До того ж при їх збиранні сам кущ ушкоджується від розламування.

Після того як зібрали основний урожай, варто вирізати всі пагони, що відплодоносили. А на початку вересня прищипнути верхівки, щоб пришвидшити дозрівання плодів, які вже зав’язалися.