Страуси в Україні — як удома

СТРАУСИНІ ферми вже не дивина для нас. Як виявилося, справа не складна, до того ж дуже вигідна — розведення цих «ваговиків» може давати істотний прибуток. Адже м’ясо страусів високо цінується в ресторанах, а їхні шкіра і яйця — у народних ремеслах.

Для утримання в неволі найкраще підходять чорні африканські страуси. Вони добре переносять суворі погодні умови, здатні жити в неопалюваних приміщеннях, а їхній потенціал розмноження дає змогу поставити справу на потік.

Розпочати можна у кілька способів: купивши яйця, придбавши пташенят або дорослих особин. При купівлі яєць страуса початкові витрати є найменшими, однак існує ризик того, що яйця виявляться незаплідненими і пташенята з них не вилупляться. До того ж потрібен інкубатор.

Купуючи пташенят, можна сформувати стадо, і при цьому ціни на них значно нижчі, ніж на дорослих особин. Саме купити пташенят рекомендують початківцям ті, хто сам зайнявся вирощуванням страусів.

Ці птахи досить невибагливі до корму. Їм підходить усе те, чим годують домашніх птахів: крупа, зерно, висівки, сіно тощо. В раціон необхідно додавати вітамінні й мінеральні комплекси, які сприяють зміцненню здоров’я, інтенсивності відгодівлі, збільшують несучість. Враховуючи розміри птаха, кількість споживаного корму коливається від 2 до 3 кілограмів на день. Свіжа вода необхідна страусам постійно, тому найкраще використовувати автоматичні напувалки.

У сім’ї страусів на одного самця має припадати дві-три самки. Але це не означає, що сім’ї мають жити в різних приміщеннях. Нерідко самці й самки погано підходять одне одному, і, не маючи альтернативи, не розмножуються взагалі. Це призводить до фінансових збитків. До того ж велике стадо страусів, що живе разом, поводиться спокійніше, швидше нагулює жирок, успішніше розмножується. В приміщенні на одного дорослого страуса має припадати 5-6 кв. м площі, а у вольєрі для прогулянок — від 100 до 200 кв. м. У тісніших будівлях страуси почуваються незатишно, можуть виникати конфлікти, птахи марніють.

Нестися страуси починають у віці півтора-два роки і несуть по 50-60 яєць на рік. Яйця страусів інкубують протягом 45 днів. Висиджування яєць самкою недоцільне, для цього використовуються спеціальні інкубатори. Слід враховувати, що одне з п’яти яєць може виявитися незаплідненим.

Активно відгодовувати страусів можна починаючи з тримісячного віку. Відгодівля в середньому триває рік. Після досягнення птицею маси 110-160 кілограмів її можна забивати. Вихід — 35-45 кілограмів чистого м’яса, а також близько одного квадратного метра страусячої шкіри.

Попри те що утримання страусів вимагає великих початкових затрат і досить досконалого технічного оснащення, це виробництво дуже рентабельне і прибуткове.

У сучасному страусівництві існують три основні системи утримання птахів: інтенсивна, напів­інтенсивна і екстенсивна. При інтенсивній системі розведення птахи утримуються в умовах, коли їхнє життя забезпечується фермером і його персоналом. За аналогією з тваринництвом цю систему можна порівняти зі стійловим утриманням великої рогатої худоби.

Екстенсивна система розведення страусів припускає утримання страусів в умовах, максимально наближених до природних.

Напівінтенсивна система поєднує переваги перших двох.