![]() |
|
|
||||||
|
||||||||
|
||||||||
| ||||||||
|
Версія для друку До списку статтей
Пухнасті й горласті мешканці хутора Анастасівка Ярослав БАЧИНСЬКИЙ. Тернопільська область.
Тут, біля хутора Анастасівка, розташувалось перше у Тернопільському районі фермерське господарство «Клепак». Його господарі Богдан і Ольга хазяйнують на 50 га родючої землі. ТЕПЕР тут їхня чимала охайна двоповерхова оселя, ангари для зберігання техніки, заасфальтоване подвір’я. Сини Віктор і Володимир разом із батьками будують господарський комплекс, проводять туди воду. А тим часом на подвір’ї ґелґочуть гуси, крякають індокачки-шипуни, індики, бігають за ногами господині пані Олі кури — великі й карликові, неподалік щипають траву та рідкі кущики кози, в хліві порохкують і посапують маленькі поросята й величезні свиноматки. Свиней Клепаки розводять породистих, м’ясного типу. За поросятами в чергу односельці записуються на півроку наперед. Певний час тримали й мініатюрних кроликів. Зі свійськими тваринами мирно співіснують породисті собаки та пухнасті вгодовані коти. Господар Богдан Володимирович, який тривалий час очолював Тернопільську обласну асоціацію фермерів і приватних землевласників, нагороджений медаллю «Фермерська слава». Ольга Клепак за фахом — працівник торгівлі, а за покликанням — і зоотехнік, і ветеринар, і біолог, і зоолог. Господиня успішно розводить, крім звичайних, декоративних курей: пухових, королівських, бентамок, бійцівських, грецьких та інших. А ще тут є качки-шипуни і півень кохінхінської породи. Усі ці породи виведені за кордоном, проте дуже добре прижились у нас. Біля кліток гордовито походжають широкогруді бронзові, білі, сріблясті, ясно-жовті індики. Нещодавно Ольга Ярославівна придбала молоденьку козу зааненської породи, тримає двох цапків карпатської чорної породи. Господиня розповідає, що мініатюрні курочки невибагливі, невеликі морози їх не лякають, у літню пору вони постійно на подвір’ї. Та й у кормах неперебірливі: смакують їм просо, пшениця, овес, кукурудза. Улітку після дощів полюбляють ласувати черв’яками, слимаками. Пані Ольга стверджує, що екзотика все більше приваблює людей. Декоративну птицю купують для утримання не тільки в дворі, а навіть у помешканнях, інколи задля того, щоб висиджували фазанів, павичів, цесарок та інше птаство. А ще Богдан і Ольга Клепаки доглядають пасіку, виплекали фруктовий сад, ягідники, малинник, квітник. Такі вони — справжні знавці своєї справи. Версія для друку До списку статтей | НАСТУПНИЙ куточок частково буде присвячений відповідям на ваші листи. Зокрема, Григорія Чумаченка із Сумщини, який нарікає на негаразди з баштаном торік. Аби ми могли дати дієву пораду, надзвичайно важливо знати, який саме шкідник псує вам грядки. Позаяк комаха не визначена, ми можемо лише дати загальні рекомендації стосовно шкідників, які «спеціалізуються» саме на баштанних культурах. Звертаємося до всіх городників: якщо ваш город псує щось, а що, ви не знаєте, не марнуйте час і гроші, обприскуючи насадження абичим. У подібних випадках варто звернутися до місцевої санстанції, надати зразки рослин і шкідників, і спеціалісти обов’язково проконсультують і дадуть кваліфіковану пораду. У ще одному матеріалі розповімо для І. І. Борсука із Запорізької області та інших про те, як варити згущене молоко в домашніх умовах. Кілька рецептів, гадаємо, задовольнять найвибагливіших ласунів.
|