Архів
П’ятниця,
21 січня 2022 року

№ 5 (19949)
  Про нас
  Реклама
  Поточний номер
ico   Передплата

Шукати фразу повністю
      У номері:Весела світлицяНаша поштаСоняшник
  Версія для друку          На головну
  • Власна справа

Iз війни — у фермери

Тетяна МАРИНКО.

УЧАСНИК російсько-української війни із села Луки Самбірського району на Львівщині Іван Павліш вирощує батат. Це багаторічна трав’яниста рослина родом із Центральної Америки, яку в країнах із помірним кліматом вирощують як однорічну для одержання бульб. «На цій поживній і надзвичайно смачній культурі я зупинив свій вибір. На вигляд і смак батат подібний до картоплі, однак має низку суттєвих відмінностей, — розповідає господар. — Він м’якший — аж тане в роті. Містить меншу кількість калорій та вуглеводів, більше вітаміну А, чимало антиоксидантів, вітаміни С і В, є хорошим джерелом калію і магнію».

Фермер обробляє майже 40 га землі, з якої дещо власна, частина орендована. Основним напрямом є зернові, а з бататом почав експериментувати на 20 сотках, почувши, що до нас його завозять аж із Китаю. Тож подумав: а чому б свій не виростити? Позаторік найбільшу популярність мали сорти помаранчевого, фіолетового і кремового кольорів, тому торік садив саме їх, розширивши площу до 30 соток. Іван Павліш також виграв грант від міжнародної організації і має намір облаштувати ще одну теплицю і придбати необхідне обладнання для вирощування розсади (а саме таким способом вирощується культура — як помідори). Продає урожай друзям, знайомим та замовникам, яких уже встиг надбати. Чоловік також став освоювати ринок і невдовзі страви з його кольорового батату з’являться у рестораціях Львова.

Версія для друку          На головну
  • З повідомлень інформагентств
Цього року ще не штрафуватимуть
Читати
Анонімні «терористи» активізувалися
Читати
Газові торги таки відбулись
Читати
I на них просяться інші
Читати
Врятували маленьке життя
Читати
Птиця — у ЄС без обмежень
Читати





При використанні наших публікацій посилання на «Сільські Вісті» обов’язкове