Добрий господар

Бізнес на раках

РОЗВЕДЕННЯ раків — цікаве і прибуткове заняття. Якщо вже є водойма, то витрати будуть мінімальними, а результат може виявитися вражаючим. Звичайно, ідея розведення раків у ставку не втілиться доти, доки ви його не викопаєте.

Раки — це делікатес, який охоче купують власники продуктових магазинів, кафе, ресторанів. Але навіть якщо не вдасться знайти ринок збуту, у вас завжди буде смачна, свіжа продукція, багата на білки і мікроелементи, для власного споживання.

Ці членистоногі всеїдні, а самиці дуже плодючі. Одна за сезон здатна відтворити 50 собі подібних!

Де і яких купити раків для ставка?

Фахівці радять на квадратний метр водойми утримувати не більше дев’яти особин. Їх можна придбати на спеціальних фермах чи в Інтернеті. Корисно поцікавитися, чи є подібні ферми у вашому регіоні, або, може, хтось із жителів найближчих сіл розводить цих членистоногих. Тоді можна придбати «районованих» раків, вони напевне добре почуватимуться у вашій місцевості.

Маєте врахувати, що за сезон одна самичка здатна відкласти близько 450 яєць (але в середньому цей показник дорівнює 100). І тільки з половини потім виведуться рачки. Тобто наступного року кількість особин може збільшитися в 50 разів (трапляється, й у 200 разів). Утім, маленькі рачки потребують менше місця, ніж дорослі: на квадратному метрі може ужитися приблизно 300 особин молодняку.

Зазвичай для розведення купують дорослих раків віком 3-4 роки (на одного самця двох самичок). Це роблять у серпні-вересні. А в жовтні у них почнеться період спарювання. Дитинчата з’являться в травні-червні наступного року. Вже у віці 20 днів вони почнуть самостійно харчуватися.

Для розведення у ставках найкраще підходять довгопалі (вузькі й довгі клешні й шорсткий панцир, тіло завдовжки 20 см, вага самця — понад 300 г) і широкопалі раки (клешні широкі, панцир гладенький, тіло завдовжки близько 15 см).

Довгопалий вид дуже плідний.

Широкопалі раки мають масивні шийку, черевце, лапи, але ростуть дуже повільно.

Візьміть до уваги: в одному ставку можна розводити тільки одну породу раків!

Перед тим як запустити членистоногих до водойми, її слід перевірити на готовність прийняти новоселів. Якщо у ставок впадає струмок, потрібно зробити водовідведення. Інакше протічна вода не прогріватиметься, а в холодній раки погано ростуть, іноді гинуть.

Раків недарма вважають індикаторами чистої води. Вони не будуть жити у тій, що забруднена побутовими або хімічними відходами. Крім того, їм не підійде вода з кислою реакцією. Тому добре б заздалегідь перевірити її якість: відвезти проби в лабораторію, де скажуть, чи немає в рідині хімічних забруднень. Якщо такої можливості катма, тоді візьміть простору миску абощо, налийте туди воду зі ставка, передбачте систему аерації для надходження кисню, покладіть трохи корму і запустіть кількох особин.

Якщо раки за короткий час будуть намагатися вилізти з ємності, значить, найімовірніше, ця вода не підходить для їх розведення. Коли ж поводитимуться спокійно, тоді все гаразд.

Для раків підійде ставок завглибшки 2-5 метрів із багатою прибережною водною рослинністю, що покриває і частину (але не все) дна. Найкращим буде піщане або глинисте дно з наявністю вапнякових порід, каменів.

Ґрунт берега і дно мають бути такими, щоб раки без перешкод будували свої нори, хоча жити вони можуть і під корчами, каменями, пеньками.

Для них можна зробити невеликі будиночки у воді. Для цього беруть пластикові труби, на один кінець яких надівають заглушки. Тоді рак заповзатиме у вільний отвір і почуватиметься захищеним із трьох сторін.

Чим годувати цих членистоногих?

Добре починати розводити раків у «старому» ставку. Тут уже склалася сприятлива екосистема — є рослини, необхідні для ракоподібних. Поїдаючи їх і водорості, раки прискорюють кальцієвий обмін, а це сприяє затвердінню панцира після линьки.

У природних умовах, крім рослинності, членистоногі харчуються в основному безхребетними — черв’яками, молюсками, комахами та личинками, дрібними ракоподібними і рибками. Незважаючи на дбайливий догляд самиць за потомством, великі раки можуть поїдати дрібніших. Тому в приватних водоймах їх бажано підгодовувати, навіть якщо ставок старий.

Підгодівлю треба починати навесні, коли тварини активізувалися після зимового періоду спокою. Ось яку рослинну їжу можна іноді давати цим членистоногим:

майже всі злакові, запарені або відварені до м’якості;

бобові в кількості не більше 10% усього корму; листя салату; моркву; огірки; шпинат; кабачки.

Також раки не відмовляться від шматочків риби, курячих потрухів, нежирного м’яса і субпродуктів, мотиля.

Корм для раків можна розкидати по всій площі ставка. Але краще розкладати його в годівниці, щоб бачити, чи увесь з’їдений. Тоді легко визначити, як часто потрібно годувати раків у конкретній водоймі.

Зазвичай вони споживають корм вечорами. Доцільний інтервал годівлі — раз на два-три дні.

Коли членистоногі підростуть, їх ловлять раколовками або дістають із берегових будиночків. Великі екземпляри використовують у їжу, а дрібні відпускають у ставок для дорощування.

Догляд за природною водоймою і за раками полягає насамперед у підтриманні глибини ставка — товща води має бути не менш як 2 м. Оскільки з часом глибина будь-якої водойми стає менше, краще відразу використовувати ставок із «запасною» глибиною.

Холодної пори року вода у водоймі внизу тепліша, ніж нагорі, тому раки ховаються там, зариваючись у глинисте дно. Якщо воно не таке, слід на дно насипати глини шаром 30 см або покласти труби, також подекуди насипати щебеню. Не зайве покласти біля берегів просто у воду великі гілки, спиляні деревця, які стануть укриттями для цих тварин.

Якщо водойма взимку починає покриватися товстою кригою, необхідно зробити кілька лунок для доступу кисню. Цей прийом необхідний, звичайно ж, і для риб.