|
|
|||||||
|
||||||||
|
||||||||
| ||||||||
|
Версія для друку До списку статтей Зі свіжими яблуками всю зиму Насправді підготувати яблука на зимове зберігання — завдання непросте. Може, комусь здається, що достатньо скласти фрукти в ящик і опустити в підвал. Але це не зовсім так. Насамперед варто знати, що не всі сорти годяться для зберігання взимку. З цією метою слід залишати лише зимові сорти. До того ж потрібно правильно збирати врожай з дерев. Знадобиться спеціальний пристрій, що дає змогу акуратно знімати фрукти, не пошкоджуючи їх. Кожний плід повинен залишатися з плодоніжкою. Збирати врожай потрібно тільки в суху погоду. Для того, щоб яблука пролежали довше, їх треба акуратно складати, а не кидати. Часто садівники знімають яблука і в той же день кладуть їх у ящики, а потім опускають в підвал. Це неправильно. Потрібно витримати яблука в прохолодному приміщенні приблизно два тижні. За цей час імовірні дефекти — прим’ятини, незначні пошкодження шкірки — проявляться і, таким чином, можна буде прибрати зіпсовані фрукти. На тривале зберігання відбирають тільки механічно не пошкоджені яблука. Різні сорти варто зберігати окремо. В жодному разі яблука не можна мити. Існує кілька варіантів укладання плодів на зберігання. Яблука кладуть плодоніжками догори. Щоб було зручно контролювати лежкість, доцільно укладати їх у два шари. Але можна помістити і більше фруктів у тару. Однак такий спосіб ненадійний: пропаде одне яблуко — почнеться гниття сусідніх плодів. Якщо сорт придатний для тривалого зберігання і плоди в ідеальному стані, то можна кожне яблуко загорнути в папір. Часто плоди зберігають у сухому і чистому піску. При цьому вони не мають торкатися один одного. Можна помістити яблука в поліетиленові мішки. Для цього їх закладають у мішки приблизно по 4 кілограми, потім в останніх робляться надрізи, аби була вентиляція повітря. Оптимальна температура для зберігання яблук узимку — не вище 4 градусів тепла і не нижче 1 градуса морозу, за вологості повітря 90%. Версія для друку До списку статтей | ДО НАШОГО куточка наступного разу завітає разом з дружиною завзятий землероб, що не втомлюється поліпшувати свої 80 соток, Анатолій Мондзолівський із с. Дідівщини Фастівського р-ну Київщини. Понад сотню видів рослин плекає подружжя. Але не тільки цим воно цікаве, а насамперед бережливим ставленням до землі й довкілля загалом. Що казати, якщо не пошкодували власних паїв і доклали величезних зусиль для насадження лісу для земляків! А наш внесок у чиюсь імовірну задумку окультурювати вільні площі полягатиме в тому, що розповімо вам про каштан їстівний. Крислатий, довговічний, легко розмножується, дає смачні плоди — ось аргументи на його користь.
|