Добрий господар

Своє насіння

ПОПРИ те що нині на прилавках удосталь насіння будь-яких культур, багато господинь збирають його з власної грядки.

Від того, наскільки правильно ви зібрали та підготували до зберігання посівний матеріал, залежить його схожість. Спершу насіння слід очистити від домішок та рослинних решток, добре просушити, помістивши на протязі та в недоступному для гризунів місці.

У сухому насінні всі обмінні процеси пригальмовуються, що дає змогу тривалий час підтримувати життє­здатність зародка. І надалі посівний матеріал слід помістити в такі умови, аби вміст вологи був на такому ж низькому рівні. Тому його треба правильно упакувати.

Довговічність насіння, тобто властивість зберігати схожість, неоднакова в різних культур і залежить від умов достигання, післязбирального доопрацювання та умов зберігання.

Розрізняють біологічну і господарську довговічність насіння. Перша — це час, упродовж якого проростають бодай поодинокі насінини. Для гарбузових культур (окрім самого гарбуза), капустяних, баклажанів вона становить 10-20 років. Для бобових, гарбуза, моркви, помідорів — 8-9; для цибулі, буряків, салату, шпинату, пастернаку, селери, петрушки, кропу — 5-6 років.

Період господарської довговічності коротший — він триває доти, доки схожість відповідає нормі стандарту. Насіння кавунів, динь, кабачків, огірків, гарбузів зі схожістю першого класу може зберігатися 6-8 років; бобів, гороху, квасолі, кукурудзи — 5-6 років; капусти, редиски, редьки, буряків, помідорів — 4-5; баклажанів, цибулі-порею, моркви, салату, шпинату — 3-4; цибулі ріпчастої, перцю, петрушки, ревеню, кропу, щавлю — 2-3; пастернаку і селери — 1-2 роки.

Основна причина втрати схожості — висока вологість. Тому добре висушене насіння пакують у пакет з цупкого паперу чи полотняний мішечок. Підписані упаковки (назва культури, сорту, рік збирання) поміщають у тару, що «дихає», і залишають у приміщенні в недоступному для мишей місці.

Слід узяти до уваги таку закономірність. Насіння, закладене в паперовий пакет, повинне мати вологість 5-10%. У тканинних мішечках припустима вологість 9-15%. Така буває при домашньому сушінні в прохолодному сухому приміщенні — коридорі, комірчині.