Добрий господар

Підзимні посіви

ТРАДИЦІЙНО в нас садять озимий часник. Але під зиму можна сіяти або висаджувати чимало холодостійких овочевих культур: моркву, цибулю-чорнушку, столові буряки, салат, петрушку, пастернак.

У чому ж перевага підзимніх посівів? Основна у тому, що овочеву продукцію можна одержати в наступному році на 10-15 днів раніше, а якщо вкрити плівкою — на чотири тижні раніше порівняно з весняною сівбою.

До того ж рослини стійкіші до зворотних приморозків, хвороб і шкідників.

А ще згадаймо економію часу для весняних робіт, коли день, відомо, рік годує.

Щоб уникнути можливих невдач, необхідно вибирати сонячне, не вітряне, припідняте місце, де не застоюватиметься тала вода. Майте на увазі, що не всі сорти витримують зиму. Зазвичай це середньостиглі.

Вносити під озимі посіви можна як органіку, так і комплексні мінеральні добрива, але обов’язково з орієнтиром на культуру, яку висіваєте.

Починати сівбу треба за стабілізації температури на рівні нульової позначки термометра, зазвичай це період перших ранкових приморозків. Однак поспішати з висіванням не варто: якщо ґрунт підмерзне, а потім розмерзнеться, це може спровокувати проростання насіння, відтак його загибель.

Коли час згаяно, можна сіяти і при невеликому морозці, але присипати треба не землею з грядки, а заздалегідь підготовленим сухим сипучим ґрунтом. Зазвичай це суміш із рівних пропорцій річкового піску, перепрілого компосту і садової землі.

Норму насіння для підзимніх посівів збільшують на 25-50% порівняно із весняними.

На легких ґрунтах рядки загортають на 0,5 см глибше, ніж звичайно.

В жодному разі висіяне під зиму не поливають! Але обов’язково мульчують.

Тепер докладніше про культури, які найчастіше сіють під зиму.

Морква. Ця культура любить пухкий ґрунт і зовсім не терпить неперепрілої органіки (угноєну грядку можна буде використати під моркву лише на 2-3-й рік). Землю добре перекопують, уносять попіл, мінеральні добрива (наприклад, на метр квадратний 20-25 г суперфосфату та 10-15 г хлористого калію) або перегній (3-5 кг на метр квадратний). Якщо ґрунт важкий, додають пісок, якщо кислий — вапно або доломітове борошно. Дають землі осісти і з настанням стійких низьких температур висівають моркву. Попередниками можуть бути огірки, картопля, цибуля, капуста.

Висіваючи петрушку, формують міжряддя 20-25 см, при цьому глибина загортання насіння може коливатися від 1 до 1,5 см.

Кріп сіють на глибину 2,5 см, залишаючи відстань між рядками 20 см. Небажані попередники для зонтичних — рослини їхнього ж сімейства: кінза, морква, кмин, фенхель, натомість годяться грядки після огірків, капусти, картоплі, кабачків.